手作り石釜パン工房　水炎花

		水炎花さんのホームページは こちらから↓ 　　パンを焼く窯には種類がいろいろ御座います｡その中で水炎花の窯は、自然の薪を使用して　　　 石窯で焼いています 水炎花の石窯の特徴はパンの生地に直接直火が当たらないようになっていて煉瓦や平石を 薪で高温に暖めてながら、その囲われた中でじっくりと遠赤外線で焼きあがるのです この石窯は保温性に優れていますので窯の温度を長時間保つ事が可能で 薪の消費が少なくて済みます
手作りピザ窯		年きのはいった　パン窯
ご主人が焼いている小物陶器		すりつぶしたクルミが、香ばしく味わい深いパンです。　 １０００円